„Produkcja i sprzedaż ekologicznej żywności - praktyczne aspekty działalności”
Rozpoczęliśmy realizacje projektu „Produkcja i sprzedaż ekologicznej żywności - praktyczne aspekty działalności”. Realizacja projektu obejmuje:
Wyjazd studyjny w dniu 06.09.2019r. do Mszany - RODZINNE GOSPODARSTWO EKOLOGICZNE "FIGA" Waldemar i Tomasz Maziejuk (produkcja serów kozich) , gdzie uczestnicy poznają zasady ekologicznej produkcji, certyfikacji, gwarancji
zwiedzą gospodarstwo, zapoznają się z zasadą funkcjonowania bioserowni oraz odbędzie się serowa degustacja
Ekologiczne tradycyjne sery od Maziejuków
Drugą częścią projektu będzie szkolenie obejmujące tematykę: wymagań dotyczących certyfikacji produktów ekologicznych, wymagań sanitarnych i weterynaryjnych dotyczących produkcji żywności, promowania i dystrybucji wytworzonych produktów oraz możliwości wspólnego działania na rzecz sprzedaży wytworzonych produktów.